بالرجوع إلى التوزيع الحالي لزراعة الجغرافي الزيتون في العالم، يتبين جليا ارتباطها بالطابع المناخي ّ أن %98 المتوسطي المميز للمناطق المزروعة زيتونا حيث من المزروعات تتواجد ببلدان منطقة البحر الأبيض المتوسط والشرق الأوسط ( فلسطين وسوريا ولبنان .) تتواجد أشجار الزيتون البرية بالمناطق التي لا تقل فيها كميات الامطار السنوية عن 400 مم وبكثرة في المناطق التي تصل فيها الأمطار حدود 800 مم، أو تلك التي...